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Eingelegtes Gemüse 6€

Kalbszunge | Frankfurter Grüne Soße 9€

Linseneintopf | Lardo | Thymianbrioche   12€

Für 2 Personen: Rumpsteak „Strindberg“  | Schnippelbohnen, Perlzwiebeln | Annakartoffeln  pro Person 39€

Bergkäseknödel | leichte Velouté | Panko  15€

Gehlsbacher Saiblingsfilet | Rieslingbutter | Stielspinat, Kartoffelschnee 28€

Unsere Klassiker

Bio Senfeier | Kartoffelstampf 15/18€

Kohlwickel | Schweinebauch | Haferwurzel 25€

Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 24€

Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 29€

Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 31€

Dessert

Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis  12€

Johannisbeersorbet  | Mandelgeist  10€