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Soljanka | saure Sahne | rote Bete | Thymianbrioche 10,00€

Waldorfsalat, klassisch   12,00€

Spinatknödel | leichte Velouté | Panko  14,00€ 

Pfannfisch | Senfsauce | Wurzelgemüse | Drillinge  21,00€

Kalbsbäckchen, geschmort | Selleriepüree | Essiggemüse   25,00€

Brotzeit | eingelegtes Gemüse | Thymianbrioche 15,00€

Unsere Klassiker

Zwiebeltarte-Tatin | Blomeyer´s Landkäse 12,00€

Kohlwickel| Schweinebauch| Kümmel 18,00€

Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 19,00€

Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 24,00€

Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 27,00€

 

Dessert

Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis  12,00 €

Rote Grütze | Vanillesauce 8,00€

Milchreis,warm | Salzkaramell  10,00€