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Eingelegtes Gemüse 6,00€
Toast Hawaii 13,00€
Salat von rohen Sommergemüse | Wolkensteiner Kräuter | Bio Ei 12,00€ +Pfifferlinge +4,00€
Kalbszunge| Pfifferlinge | Petersilie12,00€
Bergkäseknödel | leichte Velouté | Panko 14,00€
Müritzer Fischeintopf | Flusskrebs | Drillinge | Sauce Rouille | Thymianbrioche 22,00€
Brotzeit | eingelegtes Gemüse | Thymianbrioche 15,00€
Unsere Klassiker
Zwiebeltarte-Tatin | Blomeyer´s Landkäse 12,00€
Kohlwickel| Schweinebauch| Kümmel 18,00€
Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 19,00
Bio Senfeier | Schafgarbe | Kartoffelstampf 14/18,00€
Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 25,00€
Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 27,00€
Dessert
Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis 12,00 €
Aprikosen Clafoutis 10,00€
Vanilleflan,knusprig | Erdbeere 10,00€