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Eingelegtes Gemüse 6,00€

Toast Hawaii 13,00€

Salat von rohen Sommergemüse | Wolkensteiner Kräuter  | Bio Ei  12,00€           +Pfifferlinge +4,00€

Kalbszunge| Pfifferlinge | Petersilie12,00€

Bergkäseknödel | leichte Velouté | Panko  14,00€ 

Müritzer Fischeintopf | Flusskrebs | Drillinge | Sauce Rouille | Thymianbrioche 22,00€

Brotzeit | eingelegtes Gemüse | Thymianbrioche 15,00€

Unsere Klassiker

Zwiebeltarte-Tatin | Blomeyer´s Landkäse 12,00€

Kohlwickel| Schweinebauch| Kümmel 18,00€

Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 19,00

Bio Senfeier | Schafgarbe | Kartoffelstampf  14/18,00€

Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 25,00€

Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 27,00€

Dessert

Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis  12,00 €

Aprikosen Clafoutis 10,00€

Vanilleflan,knusprig | Erdbeere  10,00€