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Menu Auszug
Eingelegtes Gemüse 6€
Spargelcremesuppe | Butterbrioche 12€
Bergkäseknödel | leichte Velouté | Panko 15€
Ragout fin vom Kalb aus dem Ofen | Zitrone 15€
Tagesfang, Rieslingsauce, Stielspinat, Fondantkartoffel 27€
Unsere Klassiker
Bio Senfeier | Kartoffelstampf 12/15/18€
Kohlwickel | Schweinebauch | Haferwurzel 25€
Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 26€
Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 29€
Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 32€
Dessert
Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis 12€
Beerensorbet | Meringue 9€
LUNCHKARTE Auszug vom 02.06.-05.06.2026
Sandwich Pulled Pork, Pflaume 7€
Eiersalat nach Teufels Art 6€
Spinatsalat, rohe Champignons, Allgäuer 6€
Fenchelgratin, Orange 9€
Grüne Bohneneintopf, Brioche 9€
Kartoffelnocken, Salbeibutter 11€
Müritz Räucheraal in Aspik, Tartarensauce, Bratkartoffeln 11€
