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Zwiebelkuchen 7,50€
Salat von grünen Bohnen | Tomate | Knoblauch | Thymianbrioche 11,00€
Kalbszunge | grüne Sauce 12,00€
Bergkäseknödel | Wolkensteiner Kräuter 14,00€
„Hinkel´s“ Lammbratwurst | Birne | Bete | Rahmsauerkraut 19,00€
„Gehlsbacher“ Saiblingsfilet mit seinem Kaviar | Velouté | Fenchelsalat 22,00€
Brotzeit | eingelegtes Gemüse | Thymianbrioche 14,00€
Unsere Klassiker
Zwiebeltarte-Tatin | Blomeyer´s Landkäse 12,00€
Senfeier – bio | Panko | Kartoffelstampf 13,00€
Kohlwickel | Schweinebauch | Kümmel 17,00€
Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 17,00€
Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 22,00€
Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 26,00€
Dessert
Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis 12,00 €
Rote Grütze | Vanillesauce 8,00 €
Erdbeere | Milchreis | Zitronenverbene 9,00€