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Menu Auszug
Eingelegtes Gemüse 6€
Spargelcremesuppe | Butterbrioche 12€
Bergkäseknödel | leichte Velouté | Panko 15€
Ragout fin vom Kalb aus dem Ofen | Zitrone 15€
Tagesfang, Rieslingsauce, Stielspinat, Fondantkartoffel 27€
Unsere Klassiker
Bio Senfeier | Kartoffelstampf 12/15/18€
Kohlwickel | Schweinebauch | Haferwurzel 25€
Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 26€
Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 29€
Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 32€
Dessert
Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis 12€
Beerensorbet | Meringue 9€
LUNCHKARTE Auszug vom 09.06.-12.06.2026
Steak Sandwich, Zwiebelmarmelade 9€
Eiersalat nach Teufels Art 6€
Spinatsalat, rohe Champignons, Allgäuer 6€
Fenchelgratin, Orange 9€
Tomatensuppe, Salzzitrone 8€
Kartoffelnocken, Salbeibutter 11€
Gehlsbacher Saiblin, Kräuter, Brioche 13€
