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Zwiebelkuchen 7,50€

Salat von grünen Bohnen | Tomate | Knoblauch | Thymianbrioche  11,00€

Kalbszunge | grüne Sauce 12,00€ 

Bergkäseknödel | Wolkensteiner Kräuter 14,00€

„Hinkel´s“ Lammbratwurst | Birne | Bete | Rahmsauerkraut 19,00€

„Gehlsbacher“ Saiblingsfilet mit seinem Kaviar | Velouté | Fenchelsalat 22,00€

Brotzeit | eingelegtes Gemüse | Thymianbrioche 14,00€

Unsere Klassiker

Zwiebeltarte-Tatin | Blomeyer´s Landkäse 12,00€

Senfeier – bio | Panko | Kartoffelstampf 13,00€

Kohlwickel | Schweinebauch | Kümmel 17,00€

Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 17,00€

Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 22,00€

Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 26,00€

 

Dessert

Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis  12,00 €

Rote Grütze | Vanillesauce 8,00 €

Erdbeere | Milchreis | Zitronenverbene 9,00€