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Eingelegtes Gemüse 6,00€

Salat von Wassermelone | junger Ziegenkäse | Drillinge | Pfifferlinge   14,00€

Kartoffelnocken | Salbeibutter 14,00€

Kalbszunge | Petersilienöl 13,00€

Bergkäseknödel | leichte Velouté | Panko  15,00€

Müritz Fischeintopf – Zander,Saibling | Saiblingskaviar | Sauce Rouille | Thymianbrioche 27,00€

Unsere Klassiker

Bio Senfeier | Kartoffelstampf 15/18,00€

Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 21,00€

Kohlwickel | Schweinebauch | Kümmel 23,00€

Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 28,00€

Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 29,00€

Dessert

Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis  12,00 €

Käsesoufflé | Birne 12,00 €