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Menu Auszug
Eingelegtes Gemüse 6€
Spargelcremesuppe | Butterbrioche 12€
Bärlauchknödel | leichte Velouté | Panko 15€
Markknochen, gratiniert | Wolkensteiner Kräuter | geröstetes Brot 12€
Spargel Malteser Art 16€
Unsere Klassiker
Bio Senfeier | Kartoffelstampf 12/15/18€
Kohlwickel | Schweinebauch | Haferwurzel 25€
Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 26€
Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 29€
Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 32€
Dessert
Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis 12€
Beerensorbet | Meringue 9€
