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Eingelegtes Gemüse 6€

Geflügelleberpaté | Saure Gurke 9€

Spargelcremesuppe | Thymianbrioche   12€

Zwiebeltarte Tatin | BlomeyersLandkäse 15€

Spargel Malteser Art 16€

Szegediner Gulasch  | Schnittlauchschmand | Annakartoffeln  27€

Bärlauchknödel | leichte Velouté | Panko  15€

Hechtklößchen | Rieslingsauce, Kaviar | Stielspinat 28€

Unsere Klassiker

Bio Senfeier | Kartoffelstampf 12/15/18€

Kohlwickel | Schweinebauch | Haferwurzel 25€

Königsberger Klopse | Kapernäpfel | Kartoffel-Petersilienstampf 24€

Grillhaxe | Malzsirup | Gewürzrotkohl 29€

Kalbsleber Berliner Art | Apfel | Frühlingslauch 31€

Dessert

Warmes Apfelküchlein | Vanilleeis  12€

Savarin | Rahm 12€

Himbeersorbet  | Waldhimbeergeist  9€